Postres hondureños bajo la influencia de la miel para potenciar tu cuerpo después de las fiestas

La comida en Honduras es muy variada, con elementos de la colonia y de los pueblos indígenas.

Principalmente se tienen como ingredientes a los mariscos y el maíz, aunque también están presentes las carnes, aves y pescados, tortillas, frijol, arroz, productos lácteos como quesos y mantequillas de la zona, verduras o legumbres, y frutas.

CIRUELAS EN MIEL

Ingredientes

• 1 rapadura de dulce

• cantidad de agua necesaria

• cinco clavos de olor

• tres rajitas de canela

• cinco libras de ciruela

ELABORACIÓN PASO A PASO

• Realice los siguientes pasos para preparar su deliciosas ciruelas en miel.

• Lave muy bien las ciruelas y realice un corte en cruz a cada una de ellas, de esta manera podrán absorber mucho mejor el sabor de la miel.

• Cuando estén hirviendo agregue la miel hecha con la rapadura de dulce y déjelas cocer a fuego lento durante 45 minutos aproximadamente, junto con la canela y los clavos de olor.

• Déjelas reposar para que se embeban de miel y adquieran un mejor sabor.

• Puede dejar que se enfríen para degustarlas o comerlas calientes, según su preferencia.

TIPS Y CURIOSIDADES Tip: También puede hervir las ciruelas primero, y agregar la miel hasta el final, según como sea su preferencia.

Sugerencia: Mantenga todas las medidas de seguridad y salubridad durante la elaboración de esta receta.

¿Sabías qué? Las ciruelas en miel son un delicioso postre típico catracho que se consume a lo largo de todo el país, sin embargo podemos encontrarnos la elaboración de estas mismas por toda Centro América, México y ciertos países de Sur América.

conocidas como jocotes en miel en muchas zonas de Honduras.