Honduras lleva su sabor al Festival Gastronómico Internacional de Quellón, en Chile

Por primera vez, Honduras participó en el IX Festival Gastronómico Internacional de Quellón (FEGASQUE 2025), celebrado en la Isla de Chiloé, Chile, marcando un hito en el intercambio cultural entre ambos países.

La embajadora de Honduras en Chile, Linda Redondo Marini, representó al país con orgullo y emoción, destacando la hermandad entre dos pueblos con raíces ancestrales. “Un abrazo de dos culturas ancestrales, que se reconocen mutuamente desde los antepasados que se llevan con honor en nuestra sangre”, expresó durante su intervención.

El evento, realizado en el Liceo Rayen Mapu de Quellón, permitió a los asistentes degustar la emblemática Sopa de Caracol hondureña, preparada por la Embajadora Redondo con ingredientes locales de la región de Chiloé. La fusión de sabores simbolizó el hermanamiento cultural entre Honduras y Chile, compartido con estudiantes y académicos de gastronomía.

La inauguración del festival contó con la presencia del Delegado Presidencial Marcelo Malagueño, el alcalde de Quellón Claudio Barudy, el presidente de la Fundación FEGASPE Guillermo Roa, y representantes de diversas instituciones y comunidades locales. El ambiente festivo estuvo acompañado de bailes y cantos tradicionales, resaltando la riqueza cultural de la Isla Grande de Chiloé.

Uno de los momentos más emotivos fue la participación de la Embajadora Redondo en el vals chilote, junto al delegado presidencial, como símbolo de unión y amistad entre ambas naciones. La noche cerró con broche de oro con la presentación de Pilo Tejeda y la Banda Blanca, quienes pusieron a todos a bailar al ritmo de Sopa de Caracol, llevando el sabor y la alegría de Honduras hasta el sur de Chile.

Con esta participación histórica, Honduras reafirma su compromiso de fortalecer los lazos culturales, diplomáticos y gastronómicos con Chile y con los pueblos que celebran su identidad a través de la comida, la música y las tradiciones.